Sumak is van dezelfde, bijna kleurloze, groep gallotannines zoals eikengal en tara. Dit maakt het een uitstekende basis voor het beitsen van cellulose, alvorens te beitsen met aluin.
 
 In ons sumakpoeder is het hydrolyseerbare tanninegehalte tot 30%. Gebruik ongeveer 40% WOF voor een goede tanninebasis op alle soorten textiel. Laat het poeder een uur sudderen met veel water, zeef door een zeef en voeg textiel toe aan het resterende water voor nog eens 1,5 uur bij ongeveer 60 ° C en laat het een nacht staan. Af en toe roeren.